Praktika Plönis Saksamaal

Kirjutan siis kolmandast nädalast Saksamaal. Nüüdseks on juba pool aega läbi aga pool aegaon veel ees- aeg on jube kiiresti läinud. Sellel nädalalt töötasin köögis teises osakonnas, kus valmistatakse salateid ja magustoite. Sain valmistada palju erinevaid salateid ja neid serveerida. Seal on hea see, et saab oma peaga ka mõtelda, kaunistamise puhul ei ole vahet, mida seal kasutad peaasi, et ilus välja näeks. Muidugi ei saa kaunistada asjadega, mis ei sobi selle toiduga üldse kokku. Pakkusin ka välja ideid, kuidas muuta salateid veel maitsvamaks, et mida juurde lisada näiteks  veiseliha salat mille koostisosad olid veiseliha punane sibul, tomatipasta, küüslauk, karri ja veel mingi maitseainete segu, mis kohapeal valmis segatakse. Pakkusin välja idee, et sinna võiks lisada ka oliivilõike, punane sibul ja tomatipasta passeeritakse ära ja passeerimise käigus lisaks ka oliive. Minu idee võeti hästi vastu. Rääkisin ka ühest oma lemmikmagustoidust, milleks on valge šokolaadi panna cotta, min

Teisel nädalal pidin olema abis kuumas köögiosas ehk siis seal, kus kuumtöödeltakse toiduaineid. Aga seal on töö nii hästi korraldatud, et seal eriti abi ei olnud vaja, aitasin rohkem Joshuad, kes oli üksi eeltöötlus osakonnas, minul ei olnud selle vastu midagi. Sain teha palju puuviljavaagnaid, mida soovin ka õpida siin, sest Eestis pole mul olnud võimalust neid teha, oleme ainult teooriatunnis neid joonistanud aga sellest eriti kasu  ei ole olnud. Sain esmakortdelt kasutada draakonipuu vilja, papaiat ja ühte vilja mille nime ei mäleta praegu, lisan selle nime hiljem :) Sain valmistada ka palju puuvilja salatit. Sain teada ka seda, et tegemist ei olegi buffee restoraniga vaid kooli sööklaga nimelt õpivad seal rikaste vanemate lapsed optometristideks nad saavad koolis kolm korda päevas süüa. See kõik on seal väga luksuslik. Natuke imelik on mõelda, sest Eestis on koolidele ettenähtud 0,78 eurot koolilõunaks, mis peab sisaldama jooki, pearooga, leiba ja saia või siis jooki, leiba, sai,

Reedel oli meil Sandriga poolik tööpäev, pidi olema suurpuhastus aga selle tegime neljapäeval ära. Nädalavahetusel ettevõtte ei tööta, siis pole ka reedel vaja ettevalmistusi teha. Koju jõudsime juba 11.30. Reedel me midagi erilist ei teinud, sõitsime ainult natukene rattaga Plöni linnavahel. Tegin ka mõned pildid.                                           Pilt lossi ees oleva kujuga, ei saanud seda tegemata jätta. Vaade lossist ( kus ma töötan ) järvele. Lossist endast lisan pilte, siis kui olen seal ekskursioonil ära käinud. Laupäevaks plaanisime jalgratta matka, hommikul oli ilm suhteliselt kole, kuid ikkagi otsustasime minna ja ilmapoolest seda ei kahetse, peale lõunat muutus ilm väga ilusaks. Üldse on siin ilmad esimese nädala jooksul vahelduva eduga, vahel sajab vahel paistab päike. Nädalavahetusel oli ilus ilma sajuta päikesepaiseline ilm. Sooja oli umbes +15 kraadi päeval. Aga ega rattamatk siis ilma õnnetusteta ei möödu. Nimelt plaanisime sõita Plönist - Eut